Meinrad Betschart hat mit Ton, Eisen und Stein gearbeitet. Sein bevorzugtes Material Holz:
Seinen Weg zur Kunst, Stationen seines Lebens und Verständnis des Künstlers in unserer Zeit schildert er im folgendem Interview:
Seit dem Jahr 2005 baut Meinrad Betschart das Schloss Wallhausen als künstlerischer Leiter zu einem Ort der modernen Kunst aus. Dort lebt und arbeitet er.